aptitude install webalizer
これだけで /etc/cron.daily/webalizer にも登録されるので、毎朝ログが自動集計される。
（手動で集計をかけたい場合もこれを実行すればOK）

/etc/webalizer.conf 編集
LogFile         apacheのログファイルをフルパスで指定
OutputDir       公開フォルダ
ReportTitle     Webに表示される際のタイトル
HostName        ドメイン名


実行結果サンプル　→　ココ